Les Fermes Pengrove

Les Fermes Pengrove est une ferme et un marché fièrement ancrés dans la communauté de Hudson. On y trouve des viandes, des œufs et des poissons sauvages élevés et récoltés de façon naturelle, ainsi qu’une sélection soigneusement choisie de produits essentiels pour le garde-manger. Du bœuf nourri à l’herbe et élevé en pâturage — sans hormones ni antibiotiques — au sirop d’érable, en passant par le miel, le café, les épices, les conserves, les pains, les biscuits, le chocolat artisanal, les soupes et bien plus encore, tous les produits offerts proviennent de producteurs locaux de confiance situés dans un rayon de moins de 150 km.

Les Fermes Pengrove, c'est aussi Le marché de Pengrove, devenu l’un des marchés fermiers les plus populaires de la région. Ce qui a d’abord commencé comme une façon d’offrir des légumes frais directement à la ferme s’est rapidement transformé en un rendez-vous dominical incontournable. Chaque semaine, des dizaines de producteurs et d’artisans locaux y accueillent plus d’un millier de visiteurs. Le marché se tient tous les dimanches, de juin à septembre, et propose des produits alimentaires locaux, des artisans (y compris des antiquaires et des vendeurs d’objets vintage), des activités familiales, des animaux pour les enfants, des animations sous le grand chapiteau et une ambiance conviviale et authentique qui célèbre véritablement l’achat local.

Que ce soit pour remplir votre congélateur ou votre garde-manger, ou simplement pour passer un agréable dimanche à flâner au marché en famille ou entre amis, Les Fermes Pengrove est un lieu où se rencontrent la bonne bouffe, la communauté et le plaisir de se rassembler — un endroit où l’on se sent toujours le bienvenu.

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